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Confesso, comi esse vinagrete todo sozinha. Ah, é que tudo com morangos fica tão bom! Enrolei umas três semanas para fazer esse vinagrete aqui pro blog, porque eu não consigo parar com morangos em casa. Sou daquelas que já começa a comer as compras no caminho de volta do mercado.

Vinagretes normalmente são uma mistura simples de vinagre, azeite, ervas e qualquer coisa mais. Bom, eu não sou muito fã de vinagre e sempre que possível eu substituo o vinagre por suco de limão. Até que já estou superando isso. Dessa vez eu usei um pouco de vinagre balsâmico, vinho branco e o suco de limão. Olha, ficou MUITO bom!!

Minha sugestão é fazer esse vinagrete para acompanhar uma salada verde e um grelhado.

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Ingredients

Salada:
Folhas verde escuras (espinafre, rúcula ou outra)
Nozes
Queijo feta

Vinagrete:
Morangos – 10 unidades
Cebola roxa – 1/4
Vinho branco seco – 4 colheres de sopa
Azeite – 4 colheres de sopa
Vinagre balsâmico – 3 colheres de sopa
Suco de limão – 2 colheres de sopa
Cebolinha picada – 3 colheres de sopa
Sal a gosto

Instructions

Pique todos os ingredientes do vinagrete e misture em um pote de vidro. Tampe bem e mantenha na geladeira.
Coloque por cima da salada verde com nozes e queijo feta picado na hora de servir.