Manteiga de amendoim caseira

É final de ano, todos os blogs de receitas estão sugerindo mil delícias pra sua ceia de Ano Novo e você está aqui vendo receita de manteiga de amendoim. Obrigada pela sua atenção, de coração! Acho que eu deveria fazer meu papel e também postar alguma ideia legal pra ceia, mas foi isso que saiu […]

By |dezembro 29th, 2016|Café da Manhã, Receitas, Sem glúten, Sem soja, Vegetariano|5 Comments

Salada grega

Eu realmente gosto de saladas e fico decepcionada cada vez que um restaurante desperdiça a oportunidade de colocar uma salada grega no menu. É uma combinação tão simples e gostosa. Acho que uma das minhas favoritas.

Na última ida à Itália, Maurício e eu jantamos um dia em um restaurante próximo a piazza navona (não lembro […]

By |novembro 3rd, 2016|Entradas, Receitas, Salada, Sem glúten, Vegetariano|0 Comments

Salada verde com vinagrete de morangos

Confesso, comi esse vinagrete todo sozinha. Ah, é que tudo com morangos fica tão bom! Enrolei umas três semanas para fazer esse vinagrete aqui pro blog, porque eu não consigo parar com morangos em casa. Sou daquelas que já começa a comer as compras no caminho de volta do mercado.

Vinagretes normalmente são uma mistura simples […]

Molho pesto

Dia de podar o manjericão e fazer molho pesto! Meu manjericão parece realmente ter gostado de passar o verão na janela da cozinha, cresceu tanto que ainda não consegui dar conta dele só com pasta e salada caprese, então tem virado muitos potinhos de molho pesto.

Quando eu faço pouco molho pesto, eu gosto de usar […]

By |outubro 11th, 2016|Italiana, Mediterrâneo, Pasta, Receitas, Vegetariano|0 Comments

Ratatouille

Fiz de novo! São tantos ratatouilles na minha vida que já é a terceira vez que atualizo esse post com fotos novas. Se você também sofre desse mal de fotografar comida, vai me entender. É que essa receita fica linda! E também é tão simples e gostosa que faria toda semana (se é que já […]

Salada de cenoura (com folhas de cenoura)

Eu não costumo comprar cenouras com folhas porque sempre acho que vou enrolar para usa-las e vão acabar estragando na geladeira (e eu tenho um dó absurdo de jogar verduras fora). Mas dessa vez eu comprei umas cenouras tão lindas, com as folhas tão bonitas, que enrolei só um pouquinho! E hoje foi o dia delas virarem […]

Pasta fresca. Fettuccine integral

Ontem estreei minha máquina de fazer pasta! E só por isso estou atualizando esse post de massa fresca aqui no blog. Nenhuma grande novidade quanto a receita, mas é que brinquedo novo empolga e preciso mostrar como ficou! E assim também aproveito para tirar as besteiras que tagarelei enquanto escrevia a receita passada. Quem leu, bem, que […]

Empanadas de maçã

Dia de empanadas espanholas!

Quando eu era pequena minha mãe fazia empanadas de tudo: frango, bacalhau, maçã… O que estivesse dando bobeira na geladeira virava recheio de empanada. Na maioria das vezes ela fazia em um tabuleiro grande, como uma torta grande para dar conta da nossa fome adolescente. Mas também é comum fazer como pasteis. Alias, […]

By |setembro 5th, 2016|Doces, Espanhola, Lanches, Receitas, Vegan, Vegetariano|2 Comments

Tortilla espanhola da mamá

Tá aí! Se fosse para eu escolher um prato que descrevesse minha infância, talvez fosse esse: tortilla. Tortilla é um tipo de fritada espanhola de batatas. Minha vó e minha mãe viviam fazendo isso.

Acho que a tortilla é a responsável por eu não ser tão fã de batata frita. Vou explicar. Minha avó fazia batata […]

Molho Tarator

Finalmente uma receita! Está enganado quem acha que dona de casa vive cozinhando. Até porque a dona de casa aqui nem tem uma cozinha fixa. Mais um motivo para eu amar essas receitinhas simples que dão o toque final nos pratos. Hoje é a vez do molho tarator! É a base de pasta de gergelim […]