Salada verde com vinagrete de morangos

Confesso, comi esse vinagrete todo sozinha. Ah, é que tudo com morangos fica tão bom! Enrolei umas três semanas para fazer esse vinagrete aqui pro blog, porque eu não consigo parar com morangos em casa. Sou daquelas que já começa a comer as compras no caminho de volta do mercado.

Vinagretes normalmente são uma mistura simples […]

Ratatouille

Fiz de novo! São tantos ratatouilles na minha vida que já é a terceira vez que atualizo esse post com fotos novas. Se você também sofre desse mal de fotografar comida, vai me entender. É que essa receita fica linda! E também é tão simples e gostosa que faria toda semana (se é que já […]

Chapati integral (Pão indiano)

Que molezinha esse pão! Admito que fiquei encantada pelo fato de não precisar deixar a massa descansando. É vapt vupt mesmo! Misture os ingredientes (que são mínimos também), abra a massa e… Frigideira! Pãozinho caseiro pronto em 10 minutos!

A parte mais legal da receita é colocar o pãozinho para “queimar” no fogo da boca do […]

By |maio 5th, 2016|Acompanhamentos, Café da Manhã, Pães|0 Comments

Vinagrete de zaatar com abobrinhas grelhadas

Chegamos ontem na casa da minha mãe, meus queridos potinhos de temperos árabes e eu. Vou pensar se abro mão deles nas próximas receitas, mas acho difícil. Maurício acertou em todos os presentes que trouxe de Israel e até me surpreendeu com o bom gosto ao escolher um casaquinho e um cordão. Uma coisa é […]

Homus tahine

Maurício me enviou hoje uma foto do café da manhã do hotel que ele está em Israel. Ele disse que pra ele metade da mesa não parecia café da manhã, mas eu adorei ver pepino, pimentões e folhas na mesa. Normalmente eu que tiro foto dessas coisas mas, como não estou lá, ele assumiu […]

By |janeiro 26th, 2016|Acompanhamentos, Árabe, Receitas, Sem glúten, Vegetariano|0 Comments

Caponata Maltesa

Caponata! Um prato típico da Sicília mas na versão maltesa, com pimentões! É um prato a base de berinjela, tomate e azeite. Pra mim, quanto mais pimentões, melhor.

Serve como antepasto, acompanhamentos ou recheios. Eu cresci comendo caponata, mas nunca tinham me apresentado pelo nome. As vezes vinha no recheio das empanadas espanholas da minha mãe, […]